Bâti sur un éperon rocheux, Hattonchâtel a été fortifié au IX ème siècle par Hatton, évêque de Verdun qui lui a donné son nom. La citadelle fut détruite en 1634 sur ordre de Richelieu. Une bienfaitrice américaine, Miss Skinner, a contribué à remettre en valeur le patrimoine architectural endommagé lors de la première Guerre mondiale. Dans le village, sont à observer, la Maison à la vôute (XII ème et XIV ème siècle) à l'entrée du village, la maison aux arcades, le lavoir (reconstruit en 1921), le calvaire (XVI ème siècle), l'église et ses vitraux de Jacques Grüber, le cloître du XIVème dont il ne reste qu'une galerie, le portail de la chapelle daté aussi du XIV ème siècle et bien évidemment le château. Le retable gothique attribué à Ligier-Richier, sculpteur Saint-Mihielois est daté de 1523. Ce triptyque situé dans le cloître est considéré comme un élément remarquable de l’œuvre du sculpteur.
Le château fut quant à lui construit vers 860 pour l'évêque de Verdun. Il fut remanié au XIV ème et XVI ème siècle. Fortement endommagé au cours de la première guerre, il fut reconstruit de 1923 à 1928 pour le compte de Miss Skinner. Ce château conserve des éléments anciens, le fossé ouest, l'arc du portail principal, une partie du mur nord ainsi que le niveau bas de la façade sud du corps de logis.Il domine la plaine de la Woëvre et offre un point de vue exceptionnel.
